Pesto kale Bio

Coltivato nei campi dell’azienda alle pendici del Gargano e raccolto interamente a mano, il cavolo riccio, o meglio conosciuto con il nome inglese “kale”, è protagonista di un Pesto di kale biologico di alta qualità.

Il pesto preserva, infatti, le proprietà organolettiche del prodotto fresco grazie a un processo di lavorazione a freddo degli ingredienti che va ad esaltarne i sapori e i profumi. Vero e proprio ortaggio del benessere, il cavolo è apprezzato per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie e per la presenza di betacarotene, di vitamine - A, C e B6 - e di luteina e zeaxantina.

Ingredienti: kale Bio (41%), olio di semi di girasole Bio, olio EVO Bio, mandorle*, sale, pinoli Bio, nella versione con aglio, aglio Bio (0,5%). Correttore di acidità: acido lattico.
*è un allergene e può provocare reazioni in soggetti allergici e/o intolleranti

Abbinamenti: ideale da gustare con formaggi freschi, pesce azzurro, salmone al naturale o carni bianche.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 3 gg.

Specifiche del prodotto